Décembre
La clémentine

Résultat du croisement entre une mandarine et une orange amère, la clémentine séduit aussi bien par sa chair ferme et parfumé que par son côté peu sucré. Sublimant même les préparations salées de sa douce acidité elle se marie parfaitement avec les crustacés qui en font une star des fêtes de fin d’année.